ある日の朝。

久しぶりのサンマルクカフェ。

新しいメニューなのかな。

クロワッサンのホワイトチョコレート。

 

 

WHITE　CHRISTMAS

『プレミアムチョコクロ ウォルナッツメープルホワイト』

『ウィンナ－クロワッサン』

『じゃがバタデニッシュ』

 

ウィンナ－クロワッサン。

口に運ぶ寸前の、手に持ったとき。

軽く握っただけで、クシュッとサクッとした感触が、口の中をイメージさせるような感覚。

１口目。

噛んだ瞬間の、もちっとフワッとウィンナ－の肉汁がジュワッ。

これが口の中でジュワジュワサクサク。

たまらない。

 

じゃがバタデニッシュ。

CMで流れる、噛んだ瞬間の「サクッ」と感。

(なんのCM？)

今でも耳に残る感触が幸せのひととき。

見た目以上のクオリティがじゃがバターとデニッシュの割合？分量？、絶妙。

 

プレミアムチョコクロ ウォルナッツメープルホワイト。

言うまでもなくうまい。

 

全てを流し込むブラックコーヒーがまた最高。

 

ほんのひとときの贅沢でした。

 

蓮根にもできないかなぁ。

(現地 : 日本橋)