木綿豆腐と海苔でおつまみ。

 

ヘルシー・美味しい・簡単・低価格の条件で作るお料理。

 

・木綿豆腐一丁

・おにぎりに巻くような海苔

 

木綿豆腐はキッチンペーパーで水気をとってレンジで２分くらいチンて、１口サイズくらいに切ります。

 

海苔はあらかじめ切っておいて、お餅に海苔を巻くように豆腐を海苔で巻きます。

 

海苔で巻かれた豆腐の上から米粉(片栗粉)をまぶします。

 

フライパンに油を入れて豆腐を並べて、焼き色がついたら裏返して焼きます。

 

両面焼き色がついたら、

・酒大さじ１

・みりん大さじ２

・砂糖少し

・醤油少し

↑　これを混ぜて豆腐にからめて出来上がり。

 

 

お酒のおつまみにも好評でした。